La recette du dredi !

Dessert
Comme je suis dans la rhubarbe jusqu’au cou ces temps-ci, Nath Ô Bulles m’a transmis, en réponse à ma tarte pâtissière à la compote de rhubarbe, cette intéressante contribution que je vous livre. René de la recette du dredi !

Tout vient toujours d’une anecdote : j’étais tout le temps en train de réclamer [...]

Dessert
Début août : deuxième coupe pour le pied de rhubarbe de notre jardin… J’en ai profité pour faire une variante de la tarte pâtissière à la rhubarbe de Simone D. qui atténue la légère acidité de la rhubarbe !
 
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 400 g de tiges de [...]

Dessert
Un dessert rafraîchissant vite fait pour faire face à une visite inattendue ou à une envie gourmande pressante !

Ingrédients (par personne) :
- 1 petite gaufre liégeoise (nature),
- 1 boule de sorbet de pomme,
en option : 1 trait de calvados ou de liqueur de cassis.
Temps nécessaire :
- préparation : 1 minute.
Placer la gaufre au centre de [...]