Archives pour 17 juillet 2009

Tarte pâtissière à la rhubarbe de Simone D.

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Dessert
Une des rares recettes que nous a laissée ma belle-mère Simone…
Mais quel régal… Merci Simone !

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 300 à 400 g de tiges de rhubarbe,
- 4 cuillerées à soupe bombées de farine,
- 8 cuillerées à soupe bombées de sucre semoule,
- 4 cuillerées à soupe de [...]

Tarte pâtissière aux prunes

Mots-clefs :

Dessert
La saison des prunes fraîches cueillies du jardin commence à battre son plein ! Celles de notre jardin francilien, des prunes d’un vulgaire prunus, grosses, bien rondes et rouge cerise, sont bonnes à cueillir depuis début juillet !

Alors c’est le bon moment pour faire une tarte aux prunes à la façon des tartes à la rhubarbe de [...]