Cornichons confits au vinaigre
Mots-clefs : Accompagnements, Les préparations
Condiment
Les petits cornichons arrivent à maturité en France d’environ mi-juillet à début septembre… Et leur préparation pour conservation dans le vinaigre doit se faire sans tarder après leur cueillette ou leur achat…
Si vous en cultivez vous-mêmes, cueillez chaque jour les cornichons de la taille désirée et appliquez la méthode de préparation à chaque cueillette journalière [...]