Gigot d’agneau de lait en croûte
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Plat principal
Pour permettre au gigot de conserver tous ses parfums !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 gigot d’agneau de lait de 1,3 kg environ,
- 1 cuillerée à soupe de margarine,
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive,
- 50 g de beurre,
- 1 cuillerée à soupe de thym,
- 1 cuillerée à soupe de persil plat (ou de [...]