Poisson au vin de riz (Chow la yü)
Mots-clefs : Plats
Plat principal avec son accompagnement
Une recette de L’héritage de la cuisine chinoise d’Elizabeth Chong !
Ingrédients (plat pour 4 personnes) :
- 600 g de filets de poisson à chair blanche ferme (perche…),
- 1 œuf,
- 3 cuillerées à soupe de Maïzena,
- 25 cl de bouillon de poule (ou de bouillon de légumes),
- 3 cuillerées à soupe de [...]