La recette du dredi !

En plein cœur de Paris, une cinquantaine de producteurs fermiers viennent de toutes les régions de France, pour proposer leurs produits succulents et étonnants !

Lieu : place des Vins de France, station de métro Cour Saint-Émilion, ligne 14.
Horaires (entrée gratuite) :
- le jeudi 20 septembre de 11h00 à 20h00,
- le vendredi 21 septembre de 9h00 à 20h00,
- le samedi 22 septembre de 9h00 à 20h00,
- et le dimanche 23 septembre de 9h00 à 13h00.

Cette année vous pourrez y trouver :
- des fruits et légumes issus de l’agriculture bio, des champignons, des plantes aromatiques, de l’aïl rose de Lautrec, …
- des huiles d’olive, de colza, de tournesol et aromatisées,
- des produits de la pêche en mer, des escargots, …
- des volailles, des canards et oies grasses et leurs produits dérivés, des viandes et produits dérivés de lapins, d’agneaux, de porcs, de sanglier, de cerf, de bœuf charolais, d’autruche,
- des fromages de vaches et de chèvres et notamment Livarot, Pont l’Évêque, Pavé d’Auge, tommes de chèvre, …
- des vins d’Alsace, de Saint-Émilion, de Pomerol, de Bourgogne, des Côtes-du-Rhône, de Cartagène, de Loupiac, du Haut-Poitou, …
- des cidres et produits dérivés,
- des vinaigres,
- des noix, des pruneaux, des confitures et liqueurs de fruits rouges, …
- des miels et dérivés, des pains d’épices,
- de l’Armagnac,
- …
et y déguster, entre autres : un tartare d’algues fraîches, une terrine de canard à l’abricot, de la galinette, de la séchée d’autruche, de la moutarde au miel, du Brie de chèvre, du Crabotin ou des briques aux artisons, du pain d’épices au gingembre confit, … et goûter au Montagne-Saint-Émilion 2005 ou à la nouvelle AOC Blanche-Armagnac !

Pour plus de renseignements sur ce rendez-vous incontournable pour les franciliens amoureux du terroir, voir Salon fermier de Bercy.