Archives pour 1 juin 2018

Fricassée d’encornet et de moules à l’ail et au persil

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Plat avec son accompagnement

Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 500 g de lamelles d’encornet géant,
- 250 g de moules cuites (surgelées ou non),
- 4 gousses d’ail,
- 6 brins de persil ou 4 cuillerées à soupe de persil haché,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 3 cuillerées à soupe de vin blanc sec,
- ½ cuillerée à café [...]