Diots au vin blanc et purée de potimarron
Mots-clefs : Cuisines du monde, Plats
Plat
Spécialités savoyardes, substituts des diots au vin blanc à la polenta !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 diots natures et 4 diots fumés de 80 g chacun,
- 1 petit potimarron (500 g),
- 250 g de pommes de terre (bintje, …),
- huile de ménage,
- 100 g de beurre doux,
- 4 belles échalotes,
- 1 cuillerée à soupe [...]