Triplette de filets de sardines fraîches
En entrée
Filets de sardines marinés crus
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 6 petites ou 4 belles sardines bien fraîches levées en filets,
- 3 cuillerées à soupe de jus de citron,
- 1 cuillerée à café rase de sel fin,
- 9 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- ½ cuillerée à café rase de poudre de piment de Cayenne ou d’Espelette [...]