La recette du dredi !

Plat complet
Ou, comme on dit en Chine : 福建红烧肉 (Fú jiàn hóng shāo ròu), c’est à dire littéralement : Fujian (Fú jiàn) cuit dans la sauce soja (hóng shāo) porc (ròu).
Le Fujian est la région sud-est de la Chine qui se trouve le long du détroit de Taïwan, entre la mer de Chine méridionale et [...]

En l’an 2014 du calendrier grégorien, la nouvelle année chinoise commence le dimanche 31 janvier pour finir le 18 février 2015. La fête du Printemps qui accompagne l’avènement de la nouvelle année chinoise s’étend elle jusqu’à la première pleine lune du premier mois lunaire, soit le 14 février 2015 du calendrier grégorien.
Année 4651 ou 4711 [...]