Hachis à la purée de courge musquée « butternut »
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Plat complet
C’est la saison des courges d’hiver ! Mais attention, celle-ci, si elle est bonne, a la peau dure !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 700 g de viande de bœuf hachée,
- 1 courge musquée « butternut » de 1 kg,
- 500 g de pommes de terre pour purée (Roseval, bintje, …),
- 1 gros oignon jaune,
- [...]