Archives pour 18 mars 2011

Tajine poulet merguez façon couscous

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Plat complet
Le couscous en version tajine !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 pilons de poulet,
- 1 boîte format ¼ de pulpe de tomates (soit 400 g net),
- 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillerée à soupe de piment de Cayenne en poudre,
- 100 g de pois chiches,
- 1 cuillerée à soupe de bicarbonate de [...]