Poulet rôti aux ocas du Pérou
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Plat avec son accompagnement
Après le premier de l’an œuf… voici évidemment le poulet !
… avec des beaux petits ocas du Pérou rose nacré (avant cuisson) au goût succulent et qui ont failli remplacer la pomme de terre lorsque celle-ci a failli disparaître d’Europe après son attaque pandémique par le mildiou au milieu du XIXème siècle…
Ingrédients [...]