Darnes de saumon grillées
Plat
Un repas estival vite fait avec des légumes estivaux grillés itou …pour un jour où il pleut trop pour faire BBQ…
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 darnes de saumon (soit environ 500 g),
- 1 filet d’huile de ménage,
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive,
- sel et poivre du moulin,
- 1 cuillerée à café de sommités d’aneth.
Temps nécessaires :
- préparation: 5 minutes,
- cuisson : 6 à 10 minutes.
Mettre le grill du four en chauffe sur position moyenne (3/5).
Graisser légèrement un plat à four avec un papier ménager imbibé d’huile de ménage.
Éponger les darnes avec du papier ménager et les poser dans le plat.
Les arroser avec l’huile d’olive et saler et poivrer généreusement de sel et de poivre du moulin…
Enfourner à mi-hauteur du four pour 6 à 10 minutes selon degré de cuisson apprécié.
Saupoudrer des sommités d’aneth et servir aussitôt.
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Je suis plus attirée par les pommes de terre grillées que le poisson, mais je me laisserais bien tenter quand même