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Darnes de saumon grillées

Posted By René de la recette du dredi On 13 août 2010 @ 05:00 In La recette du dredi | 1 Comment

Plat

Un repas estival vite fait avec des légumes estivaux grillés itou [1] …pour un jour où il pleut trop pour faire BBQ…

[2]

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 darnes de saumon (soit environ 500 g),
- 1 filet d’huile [3] de ménage,
- 1 cuillerée [4] à soupe d’huile d’olive,
- sel [5] et poivre [6] du moulin,
- 1 cuillerée à café de sommités d’aneth [7].

Temps nécessaires :
- préparation: 5 minutes,
- cuisson [8] : 6 à 10 minutes.

Mettre le grill du four [9] en chauffe sur position moyenne (3/5).

Graisser légèrement un plat à four avec un papier ménager [10] imbibé d’huile de ménage.

[11]Éponger les darnes avec du papier ménager et les poser dans le plat.

Les arroser avec l’huile d’olive et saler et poivrer généreusement de sel et de poivre du moulin…

Enfourner à mi-hauteur du four pour 6 à 10 minutes selon degré de cuisson apprécié.

Saupoudrer des sommités d’aneth et servir aussitôt.

[12]


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[1] légumes estivaux grillés itou: http://blog.deluxe.fr/cuisine/pommes-de-terre-tomates-grillees.html

[2] Image: http://blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2010/08/Darnes-de-saumon-grillées-b.jpg

[3] huile: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/huile

[4] cuillerée: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/cuiller%C3%A9e

[5] sel: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/sel

[6] poivre: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/poivre

[7] aneth: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/aneth

[8] cuisson: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/cuisson

[9] four: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/four

[10] papier ménager: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/papier+m%C3%A9nager

[11] Image: http://blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2010/08/Darnes-de-saumon-grillées-01.jpg

[12] Image: http://blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2010/08/Darnes-de-saumon-grillées-a.jpg