Assortiment de petits gâteaux de Noël alsaciens de Babette Ch.

Cet assortiment de « wienartsbredela » (bredela pour les Alsaciens du Sud, bredele pour les Alsaciens du Nord ou bredle pour les Alsaciens de Strasbourg !) est l’œuvre de Babette Ch. pour Noël 2008 :
- bâtonnets aux noisettes (nussschnitten),
- rochers à la noix de coco (cocos bredele),
- croissants à la vanille,
- petits gâteaux (étoiles) aux épices,
- sablés au beurre (schwowebredela),
- fer à cheval aux amandes et à la vanille (les fins en en haut à gauche),
- fer à cheval aux épices et à la vanille (les gros à droite),
- tuiles aux amandes.

Miam, ça donne envie de passer par chez elle le soir de Noël (et aussi de connaître ses recettes !) !

Félicitations à Babette Ch. qui souhaite à toutes et tous de Bonnes fêtes de fin d’année ! :D

Bredele de Babette Ch. pour Noël 2008. Source photographique : Babette Ch. C/O la recette du dredi.

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2 réponses à “Assortiment de petits gâteaux de Noël alsaciens de Babette Ch.”

  1. Christiane Dupont le 3 décembre 2012 à 20:25

    Je rentre D’Alsace, après avoir visité de superbes petits villages et parcouru leurs marchés de Noël.
    J’aimerais bien faire quelques petits gâteaux de Noël alsaciens pour les fêtes, pouvez-vous m’indiquer la recette des sablés au beurre, étoiles aux épices ? ou simplement votre site.
    MERCI d’avance.

  2. Bonjour Christiane : il y a le site Alsannuaire qui, à mon avis, donne d’excellentes recettes de « bredele » dont les butterbredele et les étoiles à la cannelle !

    Il faudra que je pense à en faire, un de ces jours !

    Bonne journée !

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