Filets de harengs à la mode de Fécamp
Mots-clefs : Cuisines du monde, Plats
Plat
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 350 g de filets de harengs fumés doux,
- 50 cl de lait,
- 4 œufs,
- 1 cuillerée à soupe bombée de farine de blé,
- 25 g de beurre,
- 1 cuillerée à soupe de chapelure,
- poivre du moulin.
Temps nécessaires :
- préparation et cuisson : environ 45 minutes.
Porter le lait à la limite [...]