Pissalat

Préparation

Cette pâte niçoise s’utilise pour la pissaladière, pour tartiner sur du pain grillé en amuse-gueule, pour une tarte pissalat tomate (ou autres), etc.

Ingrédients (pour 150 g de préparation) :
- 1 petite boîte d’anchois à l’huile (50 g net),
- 1 boîte de sardines à l’huile (100 g net).

Temps nécessaires :
- préparation : 5 minutes.

Mixer les anchois avec les sardines et leurs huiles.

Mettre dans un récipient fermé hermétiquement et conserver au réfrigérateur.

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