Archives de la catégorie 'La sortie du jeudi'

À propos des pithiviers…

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Ces célèbres gâteaux que sont les pithiviers (car, comme nous le verrons plus loin, ils sont 2 : le pithiviers fondant et le pithiviers feuilleté) sont avant tout une histoire gauloise…
Au fait, les Gaulois, c’est qui ?
Gaulois, c’est le nom donné par les Romains aux tribus appelées Κελτοί, Celtes, par les Grecs. Arrivées du nord-est [...]

Boucherie chevaline Joachim Boudin

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Une boucherie chevaline de grande renommée qui offre de nombreuses viandes, charcuterie et abats chevalins de qualité sur les marchés du sud-est de la Seine-et Marne et du Nord-est du Loiret…

Goksu à Bray-sur-Seine

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Un excellent accueil et de très bons kebabs, si vous passez par Bray-sur-Seine.
Des kebabs que nous apprécions depuis de nombreuses années !

Les régions françaises…

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Aujourd’hui, c’est comme ça…

Et à partir de demain, 1er janvier 2016, ça sera comme ça !

Une modification importante : l’Île de France méritera désormais bien son nom, non seulement parce qu’elle ne sera plus en Allemagne mais parce qu’en plus, elle se trouvera dans la Manche à la place des îles anglo-normandes !
Autres [...]

Le Martingo

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Si vous passez du côté de Bourron-Marlotte, un excellent petit restaurant à ne pas rater ! Accueil, atmosphère et service chaleureux et attentionnés, avec des menus et une cuisine menés de main de maître par le chef José depuis quelques années !
Le Martingo
59 rue du général de Gaulle
77780 BOURRON-MARLOTTE
Tél. 01 64 78 31 28
Fax 01 [...]

L’Envie

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L’Envie, ce charmant petit restaurant de cuisine française traditionnelle, à l’accueil et au service chaleureux et efficace, avec une carte, des menus et des fourneaux irréprochables va probablement devenir notre « cantine » à partir de mars-avril 2016, lorsque nous aurons investi notre clos du Gâtinais !
Nous l’avons découvert par hasard le 20 octobre dernier, en allant [...]

Le beaujolais nouveau 2015 vient d’arriver !

Le 8 septembre 1951, un arrêté paru dans le Journal Officiel impose que les vins d’appellation d’origine contrôlée ne soient vendus qu’à partir du 15 décembre de leur année de production…
Cette notion d’appellation d’origine contrôlée a été crée par le décret-loi du 30 juillet 1935 à partir d’un projet pour les vins et eaux de [...]

Accords mets et vins de Bourgogne

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Les conseils de la maison Bouchard & Fils à ce propos, à consommer évidemment avec vos copines Modération et Parsimonie…
Voir aussi la collection proposée en 2015 par Bouchard & Fils…