Fricassée de cuisses de grenouilles à la française
Mots-clefs : Cuisines du monde, Entrées, Plats
Entrée, Plat
Ingrédients (pour 4 personnes en entrée, 2 personnes en plat) :
- 12 paires de cuisses de grenouilles surgelées (fraîches si vous en trouvez !),
- 25 cl de lait,
- ½ cuillerée à café de sel fin,
- ¼ de cuillerée à café de poivre moulu,
- 2 cuillerées à soupe bombées de farine,
- 1 ou 2 gousses [...]