Matlou andouillette
Mots-clefs : En-cas
En cas
Ingrédients (pour 1 personne)
- ¼ de pain semoule matlou (de la boulangerie « La baguette magique » de Puiseaux par exemple !),
- environ 100 g de chair d’andouillette grillée (½ andouillette de Jargeau de préférence),
- 1 cuillerée à café de moutarde forte de Dijon,
- sel fin.
Temps nécessaires : 15 minutes.
Enlever la peau de l’andouillette, [...]