Filet mignon de porc aux châtaignes
Mots-clefs : Plats
Plat complet
Si vous pouvez vous procurer un filet mignon de cochon corse qui s’est nourri en toute liberté de châtaignes, ça sera parfait, mais avec un un cochon normal, rose à bonnet rouge (breton en quelque sorte), ça le fera aussi !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 filet mignon de porc de 1 kg,
- 2 [...]