Archives pour février 2011

Palets de veau d’inspiration bánh Têt

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Plat
Bon, en fait, c’est vraiment une inspiration des bánh Têt, car ça n’a plus grand chose à voir… mais c’est délicieux quand même…

Car je n’avais ni feuilles de dong ni feuilles de bananier pour faire des vrais bánh chưng ou des vrais bánh chưng dày, ces gâteaux au riz gluant préparés traditionnellement par les Vietnamiens [...]

Horoscope chinois : le lapin (ou lièvre) et le chat au Vietnam

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L’année du lapin
De sensibilité yin, l’année sera tranquille en apparence et l’occasion de se reposer car l’année suivante, du dragon, risque d’être plus mouvementée ! Et l’année du lapin est la bonne occasion de donner des réceptions, de lire et de bavarder au coin du feu…
L’enfant né l’année du lapin sera heureux et tranquille surtout [...]

3 février 2011 : fête du Printemps et nouvel an chinois

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En l’an 2011 du calendrier grégorien, la nouvelle année chinoise commence le 3 janvier pour finir le 22 janvier 2012. La fête du Printemps qui accompagne l’avénement de la nouvelle année s’étend elle jusqu’à la première pleine lune du premier mois lunaire soit le 18 février du calendrier grégorien.
Année 4648 ou 4708 du calendrier luni-solaire [...]