Martine est orpheline…
Car Marcel Marlier s’est éteint le 18 janvier 2011…
Archives pour 21 janvier 2011
Goulasch de bœuf (Marhapaprikás)
Mots-clefs : Cuisines du monde, Plats
Plat avec son accompagnement
Jusqu’à présent le ou la goulasch (car en français ce plat est hermaphrodyte !) ou goulache, goulash ou goulach (voire gulasch ou gouliasch !), on le ou la faisait selon la recette concoctée en 1953 par Françoise Bernard pour le petit-livre culte « Les 300 recettes de la cocotte SEB » et la promotion [...]