Petites nouvelles de ma cuisine
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«ou la mémoire dispersée d’Anaïs D.», de Jean-Pierre Barus, oenologue et gastronome.
Dans ce roman culinaire, Jean-Pierre Barus partage ses souvenirs d’enfance et les secrets culinaires de sa grand-mère Anaïs d’où lui vînt, petit à petit, le goût des choses bonnes et généreuses… Environ 70 recettes auhentiques du Dauphiné et de la Savoie, [...]