Filet de porc forestier en croûte
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Plat
Il y a 30 ans, j’avais trouvé un coin à trompettes de la mort, en forêt de Fontainebleau non loin de Veneux-les Sablons… Lorsque la saison et le temps étaient favorables, je m’y arrêtais le vendredi soir en revenant du boulot pour en faire une cueillette… Mais après quelques années, ce bon coin à trompettes [...]