La recette du dredi !

À Catane, en Sicile, depuis, des temps immémoriaux, des pâtisseries appelées Minuzzo ou Minne di Sant’Agata sont fabriqués pour la fête de sainte Agathe, patronne et protectrice de la ville.
Ce sont des gâteaux à la pistache en forme de dômes, fourrés au fromage frais et aux fruits candis, recouverts d’un glaçage blanc, surmontés d’une cerise [...]

Agathe (° vers 238-239-† 251) naît en Sicile, à Palerme selon les habitants de Palerme et à Catane selon les habitants de Catane. Belle jeune fille d’une noble famille romaine, elle affiche sa fierté d’avoir décidé de consacrer sa virginité au Seigneur Jésus-Christ.
Alors qu’elle a 12 ou 13 ans, le gouverneur de Sicile, Quintianus, d’origine [...]