La recette du dredi !

Cette salade, imaginée et pratiquée par Alexandre Dumas fils, tient son nom du fait qu’il la fît révéler par Mlle Reichemberg qui tînt le rôle de la jeune Annette de Riverolles en recherche d’un époux, dans la scène 2 de l’acte I de sa pièce Francillon, interprétée la première fois le 17 janvier 1887 au [...]

For english speakers, here is an english translation of the recipe for « Japanese salad Francillon » Alexandre Dumas’ son!
For full details of this historical-literary salad, show « Salade japonaise Francillon, » in French version !
Just a little advice: to make this recipe at the foot of the letter, you must have at hand good fruity olive oil, vinegar [...]