La recette du dredi !

La grande chef cuisinière Muriel Salmon qui officiait aux fourneaux de son restaurant « Les 4 chats » à Trouville et environ une semaine par mois pour l’émission C à vous sur France 5 nous a brutalement quitté dans la nuit du mardi 25 au mercredi 26 octobre, suite à un AVC.
Sniff…
Muriel Salmon était à [...]

En 2011, Deng jie, la fête des Lanternes (灯节), aussi appelée yuan xiao jie (元宵节), la fête du premier soir, a lieu le 17 février.
Préparez vos lanternes pour votre ballade nocturne de ce soir !

Dēng jié, la fête des Lanternes (灯节), aussi appelée yuán xiāo jié (元宵节), la fête du premier soir, survient le jour de la première pleine lune de l’année chinoise, soit le 15 du premier mois (et donc entre le 5 février et le 7 mars inclus du calendrier grégorien).
Ce jour là, le premier de l’année [...]

L’année du lapin
De sensibilité yin, l’année sera tranquille en apparence et l’occasion de se reposer car l’année suivante, du dragon, risque d’être plus mouvementée ! Et l’année du lapin est la bonne occasion de donner des réceptions, de lire et de bavarder au coin du feu…
L’enfant né l’année du lapin sera heureux et tranquille surtout [...]

En l’an 2011 du calendrier grégorien, la nouvelle année chinoise commence le 3 janvier pour finir le 22 janvier 2012. La fête du Printemps qui accompagne l’avénement de la nouvelle année s’étend elle jusqu’à la première pleine lune du premier mois lunaire soit le 18 février du calendrier grégorien.
Année 4648 ou 4708 du calendrier luni-solaire [...]

Chunjié (春节), la fête du Printemps, plus connue en occident sous le nom de nouvel an chinois (农历新年) nónglì xinnián, la fête du Têt vietnamien, constitue la plus importante fête traditionnelle non seulement en Chine et dans la plupart des pays d’extrême-orient mais aussi pour tous les chinois et extrêmes-orientaux, où qu’ils vivent dans le [...]

Cette année, Zhōngqīujié (中秋节), la fête de la mi-automne du calendrier chinois, connue également sous les noms de fête de la lune ou de la réunion, a lieu le mercredi 22 septembre, la veille de l’équinoxe d’automne !

Dans la vie courante, les Chinois utilisent le calendrier solaire grégorien depuis 1912.
Enfin 1912 …pas pour tous, car, du fait du maintien des habitudes populaires et de l’occupation du nord de la Chine par les Seigneurs de la Guerre, il faudra attendre le 1er janvier 1929 pour qu’il soit appliqué à toute la Chine…
Mais, malgré [...]