Gratin de risotto au boudin d’Espelette
Plat complet
Un gratin au boudin, c’est sympa… Mais le problème, c’est ce que ça donne un plat tout noir guère engageant, sauf éventuellement pour un soir d’Halloween ! Il y a une astuce pour faire que ça devienne visuellement appétissant et encore meilleur !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de boudin d’Espelette tradition,
- 4 [...]