Gratin de risotto au boudin d’Espelette
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Plat complet
Un gratin au boudin, c’est sympa… Mais le problème, c’est ce que ça donne un plat tout noir guère engageant, sauf éventuellement pour un soir d’Halloween ! Il y a une astuce pour faire que ça devienne visuellement appétissant et encore meilleur !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de boudin d’Espelette tradition,
- 4 [...]