La recette du dredi !

Pour un pain d’environ 450 g.

Ingrédients :
- 300 g de mélange de farines pour pain de seigle (ou 200 g de farine complète de seigle et 100 g de farine complète de blé),
- 1 cuillerée à café de sel fin,
- 1 cuillerée à café de sucre en poudre,
- 10 g de levure de boulanger fraîche ou 2 [...]