La recette du dredi !

Le père Noël est passé à la Recette du dredi !

Et la bibliothèque de la Recette du dredi s’est ainsi enrichie de ce superbe livre de cuisine japonaise qui donne une cinquantaine de recettes japonaises (nigiri-zushi, maki-zushi, gunkan-maki, oshi-zushi, chirashi et mushi-zushi plus 2 bonus !) avec conseils de choix et de préparation des produits et des BD façon manga illustrant les techniques de préparation !

Très bon livre qu’il faut lire à l’envers (pas la tête en bas… en commençant par la 4ème de couverture et en lisant les manga de droite à gauche…).

Sushi Manga, Recettes illustrées et expliquées en BD, par Chihiro Masui, Flammarion, mai 2012, ISBN : 978-2-0812-7046-6.