La recette du dredi !

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Dans sa collection « La Cuisine Rustique », l’éditeur Robert Morel a réuni, dans les années 1970, « quelques traditions de cuisine locale, paysanne, simple voire élémentaire, – en les classant par provinces ou par pays – avant que le monde moderne les oublie définitivement… ».

« La Cuisine Rustique : Bretagne, Maine, Anjou » par Yvonne Meynier et [...]

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Mon premier livre de cuisine,  que ma mère m’offrit alors que j’avais une dizaine d’années… Clair, simple, précis, complet,… c’est resté le recueil de cuisine de référence que je consulte lorsque j’ai un doute !

Il s’agit de l’édition 1959, joliment illustrée, de  »Recettes de cuisine pratique » de Mme G. Schéfer et Mlle H. [...]