La recette du dredi !

Si vous allez en Suède, qu’est-ce vous allez manger ?

La nourriture tient une grande place dans les festivités et célébrations suédoises : buffet de Noël, buffet de Pâques, buffet de la Saint-Jean, fête des écrevisses au mois d’août, … !

Mais les Suédois ne vivent pas que d’une demi-douzaine de banquets par an !

Qu’en est-il des trois cents et quelques jours restants de l’année ? Oui, de quoi vivent les Suédois, entre les jambons grillés au miel, les mille variantes de hareng, les écrevisses à l’aneth et les flots de bières et d’eaux-de-vie qui les accompagnent ?

Voici la réponse !