J’irais picoler chez vous !
Posted By René de la recette du dredi On 2 septembre 2012 @ 09:22 In Le repos dominical | 1 Comment
C’est le nouveau concept de l’émission de Antoine de Maximy qu’il a inauguré en Corée après avoir goûté mon gochujang dweji bulgogi [1] !
Et il le fait sans Modération mais avec du soju [2] accompagné de feuilles de l’arbre à laque ou vernis du japon trempées dans du gochujang [3] (pâte [4] de piment [5]) !
Merci à Francis P. de m’avoir fait découvrir ce bijou coréen 
Au fait, un conseil, si vous allez en Corée. Le soju se boit en groupe et il est considéré comme malpoli de laisser un verre vide… Aussi, si vous ne voulez pas finir [6] comme Antoine de Maximy, évitez de vider systématiquement votre verre !
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[1] mon gochujang dweji bulgogi: http://blog.deluxe.fr/cuisine/poitrine-porc-bulgogi.html
[2] soju: http://fr.wikipedia.org/wiki/Soju
[3] du gochujang: http://blog.deluxe.fr/sauces-et-preparations/gochujang-2.html
[4] pâte: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/p%C3%A2te
[5] piment: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/piment
[6] finir: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/finir
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