La recette du dredi !

C’est toujours la même chose…
À chaque fois que je propose une recette de lapin, il y a tout le fan club de Panpan le Lagomorphe qui me tombe sur le râble à pattes raccourcies (donc avec les pattes de devant évidemment…)…
Avant hier, j’ai proposé de mitonner une culotte de lapin…
Et, paf (le lapin…), cette fois, [...]

Un fumet de vécu par Achde, dans les Hautes-Alpes, en février 2004…
Chantal, ça lui fait penser à moi…
Mais en plus, elle dit que j’aurais ajouté : « Et si je veux mettre du cochon à la place du poulet dans ma Fleur de volailles aux petits légumes à la façon de Savoie, et bien j’y mets [...]

…tombe le jour de la Saint-Valentin et la veille de la Saint-Claude… c’est chaud !
新年快乐！
(xīn nián kuài lè !)
Et c’est le jour pour évoquer le proverbe chinois : Nourrir l’ambition dans son coeur, c’est porter un tigre dans ses bras …mais surtout ne frappe pas la puce sur la tête du tigre !

Je tiens à remercier Danièle VDV ma fidèle ex-assistante, Francis, l’inventeur du vrai gâteau à la noix, et Orange sans qui je n’aurais jamais pu envisager cette consécration !

Attention, dredi prochain, après le coulibiac et le bigos, retour vers l’Ouest !
Et pour vous en donner un avant-goût, découvrez l’univers bigouden plein d’humour de Gérard Beaudoin !

Impossible de savoir où elle est passée et je ne peux plus me servir du clavier : le p’t’e-chat e-dort…

Après le gâteau à la noix… de la semaine dernière, voici une nouvelle recette « originale » et véritable du frère de Nath’O Bulles !
P.S.
Indignée par cette recette vantant sournoisement le déferlement des préparations toutes faites prétendues nous simplifier la vie et nous faire gagner du temps, Nath’O Bulles a répliqué avec son véritable gâteau TGV au [...]

Une recette du frère de Nath’O Bulles, jaloux parce que les recettes de sa soeur ont droit de cité à la Recette du dredi et pas les siennes…
Bon, voilà qui est réparé !
Car je ne voudrai pas être la source d’une querelle dans cette charmante famille !
Dessert
(si vous optez pour le gâteau au chocolat, remplacez [...]

Une belle recette glanée le 21 juillet 2008, vers 22h sur ARTE, en regardant Quand la mer monte, de Yolande Moreau ! Un régal !
Pour faire une tarte tatin, il faut de la pâte et des pommes : tu mets deux couches de pommes, la pâte, tu mets au four… et t’attin…

Et, à [...]