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	<title>La recette du dredi ! &#187; Desserts et gâteaux</title>
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	<description>Surprenez vos amis avec les recettes les plus folles.</description>
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		<title>Bunyettes catalanes</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Aug 2011 02:00:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le dredi des ami(e)s]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisines du monde]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Dessert
Une recette de Objectif sud – messages du sud,
2 rue Carnot, 66160 Le Boulou !
Aimablement transmise par Peggy Ch.
Merci qui ? Merci Peggy !
Ingrédients :
- 1 kg de farine,
- 6 œufs,
- 80 g de levain,
- 150 g de de beurre doux,
- 10 g de sel,
- 10 cl d’eau de fleur d’oranger,
- zestes de 2 ou [...]]]></description>
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		<title>Tarte aux prunes à l&#8217;armagnac</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Aug 2011 03:00:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Dessert
Une variante de la tarte pâtissière aux prunes&#8230; C&#8217;est de saison !

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rouleau de pâte brisée (ou à la rigueur feuilletée),
- 2 g de thé Earl Grey (1 sachet),
- 10 cl d’armagnac,
- 300 g d’oreillons de prunes dénoyautées,
- 1 œuf,
- 1 jaune d’œuf,
- 50 g de sucre parfumé à la [...]]]></description>
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		<title>Tarte pâtissière aux groseilles</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Jun 2011 03:00:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Dessert
En prévision de la prochaine récolte de groseilles ou pour résorber les stocks surgelés de l&#8217;an dernier&#8230;

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
- 250 g de groseilles rouges (fraiches ou surgelées),
- 2 cuillerées à soupe d&#8217;armagnac,
- 5 cuillerées à soupe de sucre semoule parfumé à la vanille,
- 1 pâte feuilletée,
- 1 cuillerée à soupe de farine,
- [...]]]></description>
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		<title>Fondants au chocolat caramel</title>
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		<pubDate>Fri, 13 May 2011 03:00:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Dessert
Une recette simple, rapide et délicieuse trouvée sur les tablettes de chocolat à cuisiner Nestlé dessert caramel ! Et ce chocolat n&#8217;est pas qu&#8217;excellent à pâtisser : il l&#8217;est également à grignoter en carrés !

Peut être accompagné d&#8217;autres petites choses gourmandes, telles que des shortbreads par exemple, comme ci-dessus !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 [...]]]></description>
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		<title>Pétales de fleurs cristallisés</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Apr 2011 03:00:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Confiseries]]></category>
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		<category><![CDATA[Les préparations]]></category>

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		<description><![CDATA[Confiserie, Sucrerie, Préparation
Les fleurs les plus classiques pour cette recette : les violettes évidemment mais on peut faire de même avec les capucines et les pensées ainsi qu&#8217;avec les pétales de coquelicots, d&#8217;hémérocalles et de roses.

Attention, certaines parties de plantes et notamment certaines fleurs contiennent des substances très toxiques ! Aussi, pour cette recette, en [...]]]></description>
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		<title>Matafan</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Mar 2011 03:00:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisines du monde]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Dessert
Matafan signifierait en savoyard « mate faim »&#8230; Dans le nord de l&#8217;Ardèche et le Jarez, on trouve également ce dessert sous le nom de crique.

À l’origine, il s&#8217;agissait d&#8217;une galette paysanne de pommes de terre mangée tôt le matin pour tenir jusqu&#8217;à midi&#8230; Puis le matafan a évolué en une crêpe épaisse de pommes [...]]]></description>
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		<title>Teatime : shortbreads of course !</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Feb 2011 03:00:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Cuisines du monde]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Gâteaux secs
Sablés traditionnels écossais selon la recette de la « reine du shortbread » récoltée lors du « fourchette et sac à dos » de Julie Andrieu en Écosse.

Ingrédients (pour une vingtaine de shortbreads) :
- 250 g de beurre,
- 110 g de sucre semoule,
- 110 g de farine de maïs,
- 220 g de farine de [...]]]></description>
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		<title>Pâte à crêpes</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Jan 2011 17:17:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La leçon du mardi]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>
		<category><![CDATA[Les préparations]]></category>

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		<description><![CDATA[Préparation
La Chandeleur approche (le 2 février) ainsi que Mardi-Gras !
C&#8217;est le moment idéal pour faire sauter les crêpes !
Alors pour mémoire, voir la recette de Simone D., la mère de Chantal que l&#8217;on met en œuvre à ces occasions !
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		<title>Crumble aux pommes</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Jan 2011 22:30:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le dredi des ami(e)s]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Dessert
Une recette de Corinne &#171;&#160;P.&#160;&#187; : Merci qui ? Merci Corinne !  
Ingrédients
Pâte sablée
Spéculos
Pommes
Beurre
Faire une compote de pommes.
Préparer une pâte sablée sans rajouter d’eau, en incorporant 8 spéculos (ou plus suivant les goûts) bien émiettés.
La pâte sablée comme son nom l’indique doit être sableuse et ne surtout pas coller. 
Dans un plat allant au [...]]]></description>
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		<title>Cake au miel généreux de Francis P. !</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Dec 2010 04:00:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La récréation]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts et gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[Le cake au miel, le lekach de Rosh Hashanna, c&#8217;est déjà un gâteau généreux avec 250 g de miel (voir recette plus bas&#8230;).
Mais quand c&#8217;est Francis P. qui le prépare, avec la générosité qu&#8217;on lui connaît, et qu&#8217;il double la quantité de miel, voilà ce que ça donne !   



Et y&#8217;a même du [...]]]></description>
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