Sauce feta au concombre
Posted By René de la recette du dredi On 2 juillet 2013 @ 09:18 In La leçon du mardi | No Comments
Sauce froide
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- ½ petit concombre,
- 50 g de feta [1],
- 1 cuillerée [2] à café de persil [3] ciselé,
- 1 cuillerée à café de cerfeuil [4] ciselé,
- 1 cuillerée à café de ciboulette [5] ciselée,
- 1 pointe de quatre épices,
- 1 pointe de ras el hanout,
- 1 pointe de massalé.
[6]Éplucher le demi-concombre puis le hacher [7] grossièrement.
[8]Le mixer avec la feta émiettée à l’aide d’un mixer ou d’un hache-herbes.
Ajouter persil, cerfeuil et ciboulette ciselées et les mélanges d’épices et mixer de nouveau.
[9]
[10]Transvaser dans une coupelle et réserver [11] au réfrigérateur.
Idéale en accompagnement de grillades de viandes [12], de poissons, de légumes !
Article printed from La recette du dredi !: http://blog.deluxe.fr
URL to article: http://blog.deluxe.fr/sauces-et-preparations/sauce-feta-concombre.html
URLs in this post:
[1] feta: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/feta
[2] cuillerée: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/cuiller%C3%A9e
[3] persil: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/persil
[4] cerfeuil: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/cerfeuil
[5] ciboulette: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/ciboulette
[6] Image: http://blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2013/07/Aubergine-garnie-rôtie-05.jpg
[7] hacher: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/hacher
[8] Image: http://blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2013/07/Aubergine-garnie-rôtie-06.jpg
[9] Image: http://blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2013/07/Aubergine-garnie-rôtie-07.jpg
[10] Image: http://blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2013/07/Aubergine-garnie-rôtie-08.jpg
[11] réserver: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/r%C3%A9server
[12] viandes: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/viandes
Click here to print.