Poulet DG
Le Poulet DG (comme « Directeur Général ») est devenu le plat national camerounais. La recette ci-dessous est celle du chef Alexandre Bella Ola.
Plat principal avec son accompagnement
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 12 petits pilons de poulet,
- 4 bananes plantains jaunes (ou vertes)*,
- 25 cl d’huile de tournesol,
- 3 carottes,
- 1 poireau,
- 1 poivron jaune,
- 1 poivron [...]