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	<title>La recette du dredi !</title>
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	<description>Surprenez vos amis avec les recettes les plus folles.</description>
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		<title>Tajine d&#8217;agneau de sept heures</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 03:00:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisines du monde]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>

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		<description><![CDATA[Plat complet
Un tajine subtilement parfumé et longuement mijoté&#8230; aux accents typiquement marocains !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de jarret d&#8217;agneau,
- 2 cuillerées à soupe d&#8217;huile d&#8217;olive,
- 1 gros oignon jaune,
- 1 carotte,
- 2 gousses d&#8217;ail,
- 200 g de pois chiches secs,
- 1 cuillerée à soupe de bicarbonate de soude,
- 1 cuillerée à café [...]]]></description>
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		<title>L&#8217;Irish stew en lignes&#8230;</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Mar 2010 22:01:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le repos dominical]]></category>
		<category><![CDATA[La récréation]]></category>

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		<description><![CDATA[Mais que font les irlandais pendant que leur irish stew mitonne pendant de longues heures ?
Et bien, ils dansent l&#8217;irish stew en lignes sur la musique de &#171;&#160;Whiskey in the jar&#160;&#187;, chanson traditionnelle irlandaise !
Bon là, OK &#8230;sur la deuxième vidéo ci-dessous, d&#8217;aprentissage, ce ne sont pas des Irlandais mais des Alsaciens qui dansent&#8230; Car [...]]]></description>
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		<title>Irish stew</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 03:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Cuisines du monde]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>

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		<description><![CDATA[Plat complet
Littéralement : ragoût irlandais… appelé aussi ballymaloe ou gaelach stobhach en gaélique&#8230;

Un ragout d’agneau tout simple mais vraiment delicious, considéré comme le plat national irlandais : un plat de fête idéal pour la Saint-Patrick, le 17 mars, mais aussi pour d&#8217;autres occasions !
Les connaisseurs diront que ça ressemble au baeckeoffe alsacien&#8230; Effectivement, ils n&#8217;ont [...]]]></description>
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		<title>Je vous parle d&#8217;un temps&#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 05:52:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le repos dominical]]></category>
		<category><![CDATA[La récréation]]></category>

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		<description><![CDATA[&#8230;en tous cas pour les nostalgiques de chansonnettes françaises anciennes, voici un site qui permet de passer quelques bons ouikennes : une compilation de 262 morceaux de variétés françaises d&#8217;au moins 45 à 50 ans d&#8217;âge !
De sacrés millésimes !
Vous y trouverez paroles et interprétations originales de :
- À Honolulu
- À la bataille de Châteauguay
- À la mi-août
- À [...]]]></description>
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		<title>Appel à tous les lapins !</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 14:43:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La broutille du samedi]]></category>

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		<description><![CDATA[
C&#8217;est toujours la même chose&#8230;
À chaque fois que je propose une recette de lapin, il y a tout le fan club de Panpan le Lagomorphe qui me tombe sur le râble à pattes raccourcies (donc avec les pattes de devant évidemment&#8230;)&#8230;
Avant hier, j&#8217;ai proposé de mitonner une culotte de lapin&#8230;
Et, paf (le lapin&#8230;), cette fois, [...]]]></description>
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		<title>Culotte de lapin rôtie à la méridionale</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 03:00:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>

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		<description><![CDATA[Plat
Ici avec des pommes noisettes&#8230;

Mais avec des pâtes (macaroni, pennes, coquillettes, …) et / ou des courgettes coupées en fines tranches puis cuites confites avec un petit peu d&#8217;huile d’olive, sel et ail finement haché, ça le fait aussi !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 arrière-train de lapin (environ 500 g) plus foie et rognons,
- [...]]]></description>
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		<title>L&#8217;esprit du dredi ?</title>
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		<pubDate>Sat, 20 Feb 2010 13:40:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La broutille du samedi]]></category>

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		<description><![CDATA[Un fumet de vécu par Achde, dans les Hautes-Alpes, en février 2004&#8230;
Chantal, ça lui fait penser à moi&#8230;
Mais en plus, elle dit que j&#8217;aurais ajouté : &#171;&#160;Et si je veux mettre du cochon à la place du poulet dans ma Fleur de volailles aux petits légumes à la façon de Savoie, et bien j&#8217;y mets [...]]]></description>
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		<title>Truite de mer pochée aux genièvres</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Feb 2010 03:00:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>

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		<description><![CDATA[Plat
Accompagner de pommes de terre cuites à la vapeur, de riz à la créole, d’un risotto aux petits champignons de Paris cuit dans le court-bouillon de cuisson du poisson, …

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 truite de mer d&#8217;environ 1,5 kg,
- 2 l d’eau,
- 50 cl de vin blanc sec,
- 1 carotte,
- 1 feuille de [...]]]></description>
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		<title>Quand le nouvel an chinois&#8230;</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Feb 2010 21:59:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La broutille du samedi]]></category>

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		<description><![CDATA[&#8230;tombe le jour de la Saint-Valentin et la veille de la Saint-Claude&#8230; c&#8217;est chaud !
新年快乐！
(xīn nián kuài lè !)
Et c&#8217;est le jour pour évoquer le proverbe chinois : Nourrir l&#8217;ambition dans son coeur, c&#8217;est porter un tigre dans ses bras &#8230;mais surtout ne frappe pas la puce sur la tête du tigre !
]]></description>
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		<title>Légumes d&#8217;hiver divers rôtis</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 03:00:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Accompagnements]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>

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		<description><![CDATA[Plat complet ou Accompagnement
D’après une recette d&#8217;Arnaud Daguin, propriétaire et chef de la maison d&#8217;hôtes Hegia, vue dans l&#8217;excellente émission Côté cuisine de la très excellente Julie Andrieu !

Cette émission est habituellement diffusée sur FR3 chaque lundi, mardi, jeudi et vendredi, de 10h35 à 11h, mais les archives vidéos peuvent être consultées sur internet quand [...]]]></description>
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		<title>Sauce xipister</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 02:55:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Sauces chaudes]]></category>
		<category><![CDATA[Sauces froides]]></category>

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		<description><![CDATA[Sauce chaude ou froide
Pour agrémenter les salades, les grillades de viande, le poisson grillé ou poché, les légumes cuits à la vapeur ou à l’eau, le riz, les pâtes, les pizzas, ….
C&#8217;est une recette du chef Arnaud Daguin.
Il existe des recettes plus complexes, avec plus d’ingrédients, mais celle-ci est simple et excellente !

Ingrédients (pour 4 [...]]]></description>
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		<title>Persil frit</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 02:50:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[La recette du dredi]]></category>
		<category><![CDATA[Les préparations]]></category>

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		<description><![CDATA[Condiment
Une bonne manière de valoriser le persil frisé !
 
Sert à agrémenter viandes frites, poissons frits ou pochés, légumes rôtis, poêlés, cuits à la vapeur ou à l’eau, … : saupoudrer le mets de ce persil frit après l’avoir dressé.

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- une dizaine de brins de persil frisé,
- environ 20 cl d’huile [...]]]></description>
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		<title>Croque Vache qui rit-jambon</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 03:00:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[En-cas]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>

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		<description><![CDATA[En-cas, Entrée
Une recette du livre « Simplement bistrot » d’Yves Camdeborde. Peut aussi se faire avec du saumon&#8230; 

Et si ça vous semble léger pour combler votre petit creux, je vous recommande le Croque complet de ma cousine Babette !
Ingrédients (pour 1 personne en en-cas, 2 en entrée) :
- 2 tranches de pain de mie [...]]]></description>
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		<title>Croque Vache qui rit-saumon</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 02:55:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
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		<category><![CDATA[En-cas]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>

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		<description><![CDATA[En-cas, Entrée
Variante du Croque Vache qui rit &#8211; jambon d’Yves Camdeborde. 

Et si ça vous semble léger pour combler votre petit creux, je vous recommande le Croque complet de ma cousine Babette !
Ingrédients (pour 1 personne en en-cas, 2 en entrée) :
- 2 tranches de pain de mie complet anglais,
- 2 portions de Vache qui [...]]]></description>
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		<title>Croque complet d&#8217;Élisabeth D.</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 02:50:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>René de la recette du dredi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Le dredi des ami(e)s]]></category>
		<category><![CDATA[En-cas]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>

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		<description><![CDATA[Plat, En-cas, Entrée
Si un croque Vache qui rit jambon ou Vache qui rit saumon vous semble un peu léger pour rassasier votre petit creux, voici la recette du croque complet de ma cousine Babette ! 
Merci qui ? Merci Babette !
Ingrédients (pour 4 personnes en plat, 8 en en-cas ou en entrée) :
- 8 tranches [...]]]></description>
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