Le mois de Ramadân, neuvième de l’année islamique ^[1], constitue le moment le plus important de l’année pour les musulmans du monde entier.

Pour 2008, le Conseil Français du Culte Musulman a annoncé le 31 août 2008 que Ramadân commençait, en France, le lundi 1er septembre et prendrait donc fin le 30 septembre. Cette année, il y a donc une avance de 1 jour de ce calendrier musulman « local » avec le calendrier islamique « théorique »  pour lequel le 1er Ramadân 1429 tombe en principe le mardi 2 septembre 2008 ! Cette différence provient en fait de l’observation locale de l’apparition du croissant de la nouvelle lunaison qui vient de débuter !

Le jeûne de Ramadân
Pendant Ramadân, chaque musulman se doit de pratiquer le jeûne de sa langue, sa vue, son ouie et de son corps. Ce jeûne est l’un des 5 « piliers » de la religion musulmane qui doivent être respectés par toute personne responsable, pubère, saine d’esprit et ayant entendu l’appel de l’islam.

Et, pour plus de détails, voir la page spéciale répertoriant de nombreux mets de Ramadân ^[2] et conduisant vers leurs recettes typiques !