Tarte à la tomate et aux oignons nouveaux
Posted By René de la recette du dredi On 19 mai 2017 @ 11:00 In La recette du dredi | Comments Disabled
Plat ou Entrée
Une des recettes favorites de Chantal !
[1]
Ingrédients (pour 4 personnes en plat, 8 en entrée) :
- 1 rouleau de pâte [2] feuilletée,
- 2 ou 3 tomates [3] olivettes,
- 4 à 6 oignons [4] blancs nouveaux,
- 1 cuillerée [5] à soupe de moutarde [6] forte de Dijon,
- 1 filet d’huile [7] d’olive,
- 1 cuillerée à café d’herbes de Provence,
- 2 pincées de sel [8] fin et 1 pincée de poivre [9] blanc moulu.
Temps nécessaires :
- préparation : 15 minutes,
- cuisson [10] : 25 à 35 minutes.
Mettre le four [11] à préchauffer à 200°C (thermostat 6-7).
Foncer la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé [12] dans un moule à tarte et piquer généreusement le fond avec les dents d’une fourchette.
Laver les tomates et éplucher [13] les oignons.
Badigeonner la moutarde avec un pinceau de cuisine sur le fond de tarte.
Éliminer le pédonc
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[6] moutarde: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/moutarde
[7] huile: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/huile
[8] sel: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/sel
[9] poivre: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/poivre
[10] cuisson: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/cuisson
[11] four: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/four
[12] papier sulfurisé: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/papier+sulfuris%C3%A9
[13] éplucher: http://blog.deluxe.fr/imm-glossary/Title/%C3%A9plucher
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