Séparer les blancs et les jaunes !
Mots-clefs : Les préparations
Astuce culinaire
Non ! Il ne s’agit pas d’une profession de foi ségrégationniste visant à séparer les couples sino-européens mais d’une astuce culinaire bien pratique pour séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Bon, tout le monde connaît la méthode classique qui consiste à taper l’œuf d’un coup sec à sa mi-hauteur sur le bord d’un [...]